При заказе фуршета или банкета
мы предоставляем

Брускетта с лососем и сливочным сыром 50 гр.

Сельдь на золотистом картофеле 40 гр.

Куриный рулет с черносливом 50 гр.

Буженина собственного приготовления с кремом из корня хрена 50 гр.

«Рафаэло» из творожного сыра с грецким орехом 30 гр.

Канапе с сыром и виноградом 60 гр.

Овощное плато с мятно-йогуртовой заправкой 100 гр.

Филе балтийской сельди под шубой
(балтийская сельдь с/с, картофель, морковь печеная свекла, куриное яйцо, маринованный лучок, майонез)

«Нисуаз» с тунцом
(микс салатных листьев, тунец консервированный, картофель стоун, томаты, яйцо, оливковая заправка)

«Столичный» с цыпленком

«Оливье» с ветчиной

С цыпленком и бэби картофелем
(микс салатных листьев, цыпленок гриль, паприка, картофель, томаты черри, медово-горчичная заправка)

Салат с бужениной, грибами и заправкой из корня хрена
(домашняя буженина, микс салатных листьев, огурцы, черри, шампиньоны, заправка из хрена)

Свежие овощи с сыром «фета» и душистым маслом

Домашний окорок с молодым картофелем и соусом «демигляс»

Филе цыпленка Су вид с ягодным соусом и овощами на пару


Хлебная корзина 100 гр.
Фрукты сезонные 100 гр.

Маринованный лосось со сливочным сыром 60 гр.

Подкопченная куриная грудка 50 гр.

Ассорти колбас 50 гр.
(испанский фуэт, салями с фундуком, сальсичо)

Буженина собственного приготовления, с кремом из корня хрена 50 гр.

Плато сыров 50 гр.

Плато свежих овощей с мятно-йогуртовой заправкой 100 гр.

Рулетики из баклажан 80 гр.

«Мимоза» с форелью
(классический салат, приготовлен слоями – форель, картофель,
морковь, лук, яйцо, сыр, майонез)

Филе балтийской сельди под шубой
(балтийская сельдь с/с, картофель, морковь печная свекла,
майонез, куриное яйцо, маринованный лучок)

Свежие овощи с сыром «фета» и душистым маслом

«Нисуаз» с тунцом
(микс салатных листьев, тунец консервированный, картофель стоун, томаты, яйцо, оливковая заправка)

С цыпленком и бэби картофелем
(микс салатных листьев, цыпленок гриль, паприка, картофель,
томаты черри, медово-горчичная заправка)

С томленой уткой и устричной заправкой
(мясо утки, огурцы, яблоки, паприка, микс салатов, устричная заправка)

«Гранд салат»
(буженина, язык отварной, мини томаты, огурцы, паприка, грибы, пекинская капуста, майонез)

С бужениной, грибами и заправкой из корня хрена
(домашняя буженина, микс салатных листьев, огурцы, черри, шампиньоны, заправка из хрена)

«Оливье» с ветчиной и огурцами домашней засолки

Судак с печеными овощами и кремом из сельдерея

Куриная грудка на гриле с хрустящим беконом и картофелем


Хлебная корзина 100 гр.
Фрукты сезонные 100 гр.
Вода с дольками лимона и мятой 300 мл.
Морс 200мл.
Чай/кофе 200мл.

Лосось собственного посола со сливочным кремом 50 гр.

Брускетта с красной икрой и сливочным сыром 35 гр.

Пармская ветчина, свежая клубника, мини моцарелла 50 гр.

Плато мясной гастрономии с кремом из корня хрена 100 гр.
(Буженина собственного приготовления, томленый говяжий язык, карбонат)

Плато сыров 50 гр.

Плато из свежих овощей 100 гр.

«Мимоза» с форелью
(классический салат, приготовлен слоями – форель, картофель, морковь, лук, яйцо, сыр, майонез)

Филе балтийской сельди под шубой
(балтийская сельдь с/с, картофель, морковь печная свекла,
майонез, куриное яйцо, маринованный лучок)

Салат с креветками и авокадо
(креветки, авокадо, сегменты грейпфрута, микс салатов, зеленое масло)

«Нисуаз» с тунцом
(микс салатных листьев, тунец консервированный, картофель стоун, томаты, яйцо, оливковая заправка)

С цыпленком и бэби картофелем
(микс салатных листьев, цыпленок гриль, паприка, картофель,
томаты черри, медово-горчичная заправка)

Салат с цыпленком гриль и соусом "Цезарь"
(салат айсберг, соус цезарь, помидор черри, сыр грано подано,
гренки, филе цыпленка гриль)

Салат с томленой уткой и устричной заправкой
(мясо утки, огурцы, яблоки, паприка, микс салатов, устричная заправка)

Салат "Оливье" с отварным языком
(картофель, морковь, огурец свежий, огурец соленый,
майонез, перепелиные яйца, язык, зелень, горошек)

«Оливье» с ветчиной

«Гранд салат»
(буженина, язык отварной, мини томаты, огурцы, паприка,
грибы, пекинская капуста, майонез)

С бужениной, грибами и заправкой из корня хрена
(домашняя буженина, печеный «бэби» картофель, микс салатных листьев, огурцы, черри, шампиньоны, заправка из хрена)

«Оливье» с ветчиной и огурцами домашней засолки

Шампиньоны запечённые с сыром моцареллой

Жульен с грибами или цыпленком

Судак с печеными овощами и кремом из сельдерея

Медальоны из свинины с соусом из лесных грибов и картофелем «айдахо»

Щечки говядины с вишней и картофелем стоун

Хлебная корзина 100 гр.
Фрукты сезонные 150 гр.
Вода с дольками лимона и мятой 500 мл.
Морс 200 мл.
Чай/кофе 200 мл.

Рыбное плато с греческими маслинами 100 гр.
(лосось слабой соли, копченый балык, судак запеченный в соусе «терияки»)

Брускетта с красной икрой и сливочным сыром 35 гр.

Тигровая креветка с кабачком гриль 40 гр.

Томленая говядина с соусом «Вителло Тонато» 50 гр.

Куриный рулет с вялеными томатами 80 гр.

Плато итальянских сыров с орехами и медом 50 гр.

«Капрезе» 60 гр.
(томаты с моцареллой и рукколой)

Брускетта печенными овощами, чесноком и базиликом 50 гр.

«Нисуаз» с тунцом гриль
(микс салатных листьев, тунец гриль, картофель стоун,
томаты, яйцо, оливковая заправка)

Филе балтийской сельди под шубой
(балтийская сельдь с/с, картофель, морковь печная свекла,
майонез, куриное яйцо, маринованный лучок)

Салат с креветками в соусе «Цезарь»

Руккола с креветками и пармезаном

Салат с томленым цыпленком в соусе «Цезарь»

С томленой уткой и устричной заправкой
(мясо утки, огурцы, яблоки, паприка, микс салатов, устричная заправка)

С горгонзолой и запеченной тыквой
(микс салата, печеная тыква, тыквенные семечки, сыр
горгонзола, оливковое масло, крем-бальзамик)

Салат "Оливье" с отварным языком
(картофель, морковь, огурец свежий, огурец соленый,
майонез, перепелиные яйца, язык, зелень, горошек)

«Оливье» с ветчиной

«Гранд салат»
(буженина, язык отварной, мини томаты, огурцы, паприка,
грибы, пекинская капуста, майонез)

Салат с ростбифом
(микс салатов, ростбиф, томаты черри, огурец, шампиньоны,
пармезан, медово-имбирная заправка)

Свежие овощи с сыром «фета» и душистым маслом

Жульен из мидий с сыром "Дор Блю" в булочке

Филе трески в панировке «Панка» с соусом «тар тар»

Куринный рулет с овощами и соусом «бешамель»

Томленая говядина с картофелем стоун

Филе форели с овощным рататуем

Хлебная корзина 100 гр.
Фрукты сезонные 150 гр.
Вода с дольками лимона и мятой 500 мл.
Морс 200 мл.
Чай/кофе 200 мл.

Рыбное плато с греческими маслинами 100 гр.
(лосось слабой соли, копченый балык, судак запеченный в соусе «терияки»)

Брускетта с икрой и сливочным сыром 35 гр.

Брускетта с гриль креветками и чили паприкой 50 гр.

Мидии запеченные под пармезаном 80 гр.

Ростбиф горячего копчения с пармезаном 50 гр.

Утиная грудка холодного копчения 50 гр.

Анти-паста 100 гр.
(пармезан, оливки, пармская ветчина, вяленые томаты, артишоки, фокаччо)

Плато итальянских сыров с медом и орешками 50 гр.

Крюдите из свежих овощей с соусом "Песто" 50 гр.

«Нисуаз» с тунцом гриль
(микс салатных листьев, тунец гриль, картофель стоун,
томаты, яйцо, оливковая заправка)

Филе балтийской сельди под шубой
(балтийская сельдь с/с, картофель, морковь печеная свекла, куриное яйцо, маринованный лучок, майонез)

Салат с креветками в соусе «Цезарь»
(микс салата, тигровые креветки, помидоры черри, пармезан, гренки, соус «цезарь»)

Руккола с креветками и пармезаном
(руккола, тигровые креветки, пармезан, грибы, кедровые орешки, крем-бальзамик, оливковая заправка)

Салат с томленым цыпленком в соусе «Цезарь»
(микс салата, филе цыпленка, помидоры черри, пармезан, гренки, соус «цезарь»)

С томленой уткой и устричной заправкой
(мясо утки, огурцы, яблоки, паприка, микс салатов, устричная заправка)

С горгонзолой и запеченной тыквой
(микс салата, печеная тыква, тыквенные семечки, сыр
горгонзола, оливковое масло, крем-бальзамик)

Салат "Оливье" с отварным языком
(картофель, морковь, огурец свежий, огурец соленый,
майонез, перепелиные яйца, язык, зелень, горошек)

«Оливье» с ветчиной

«Гранд салат»
(буженина, язык отварной, мини томаты, огурцы, паприка,
грибы, пекинская капуста, майонез)

Салат с ростбифом
(микс салатов, ростбиф, томаты черри, огурец, шампиньоны,
пармезан, медово-имбирная заправка)

Свежие овощи с сыром «фета» и душистым маслом

Жульен из мидий с сыром «Дор Блю» в булочке

Шашлычок из тигровых креветок с соусом сладкий чили

Брошет из филе цыпленка с паприкой и цукини

Филе дорадо с сыром горгонзола и цукини гриль

Филе миньон с овощами гриль и соусом из красного вина

Свиная корейка с соусом из лесных грибов и картофелем «айдахо»

Хлебная корзина 100 гр.
Фрукты сезонные 150 гр.
Вода с дольками лимона и мятой 500 мл.
Морс 500 мл.
Чай/кофе 200 мл.

Рыбное плато с греческими маслинами 100 гр.
(лосось слабой соли, копченый балык, судак запеченный в соусе «терияки»)

Тунец в кунжуте гриль с беби картофелем 40 гр.

Брускетта с красной икрой и сливочным сыром 35 гр.

Карпаччо из креветок с кремом из авокадо 40 гр.

Ростбиф горячего копчения с пармезаном 50 гр.

Анти-паста
(пармезан, оливки, пармская ветчина, вяленые томаты, артишоки, фокаччо) 100 гр.

Бастурма 30 гр.

Плато итальянских сыров с медом и орешками 50 гр.

«Капрезе» 100 гр.
(томаты с моцареллой и рукколой)

«Нисуаз» с тунцом гриль
(микс салатных листьев, тунец гриль, картофель стоун,
томаты, яйцо, оливковая заправка)

Филе балтийской сельди под шубой
(балтийская сельдь с/с, картофель, морковь печная свекла,
куриное яйцо, маринованный лучок, майонез)

Салат с креветками в соусе «Цезарь»
(микс салата, тигровые креветки, помидоры черри, пармезан, гренки, соус «цезарь»)

Руккола с креветками и пармезаном
(руккола, тигровые креветки, пармезан, грибы, кедровые орешки, крем-бальзамик)

Салат с морепродуктами и цитрусовым соусом
(гребешки, кальмар, креветки, микс салатов, помидоры черри, цитрусовая заправка)

Салат с томленым цыпленком в соусе «Цезарь»
(микс салата, филе цыпленка, помидоры черри, пармезан, гренки, соус «цезарь»)

С томленой уткой и устричной заправкой
(мясо утки, огурцы, яблоки, паприка, микс салатов, устричная заправка)

С горгонзолой и запеченной тыквой
(микс салата, печеная тыква, тыквенные семечки, сыр
горгонзола, оливковое масло, крем-бальзамик)

Салат «Оливье» с отварным языком
(картофель, морковь, огурец свежий, огурец соленый,
майонез, перепелиные яйца, язык, зелень, горошек)

«Оливье» с ветчиной

«Гранд салат»
(буженина, язык отварной, мини томаты, огурцы, паприка,
грибы, пекинская капуста, майонез)

Салат с ростбифом
(микс салатов, ростбиф, томаты черри, огурец, шампиньоны,
пармезан, медово-имбирная заправка)

Свежие овощи с сыром «фета» и душистым маслом

Брошет из тигровых креветок

Брошет из дуэта лосося и судака

Медальоны из говядины под соусом из зеленого перца

Язык молодой говядины с перечным соусом

Филе лосося с овощами гриль

Стейк «Шато–бриан» со сливочно–перечным соусом и тыквой

Баранья голяшка с овощным рататуем

Хлебная корзина 100 гр.
Фруктово-ягодное ассорти 150 гр.
Вода с дольками лимона и мятой 500 мл.
Морс 500 мл.
Чай/кофе 200 мл.